カラダもココロも笑顔になる薬膳カフェ「巡りごはんいろは」｜【茨木】地域ai

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カラダもココロも笑顔になる薬膳カフェ「巡りごはんいろは」｜【茨木】地域ａｉ

イエモアの『地域ａｉ』は、地域で愛されるお店を紹介するページです。

直接お店に伺って、お店の方の声やお店の雰囲気を取材しています。

周辺の情報も併せて紹介していますので、記事を読んでこの地域のことをちょっぴり”ai”していただけたらいいなぁと思っています。

こんにちは、ハウスフリーダムの奥野です！

＜2019年6月18日取材＞巡りごはん　いろは　様

『巡りごはん　いろは』の場所はＪＲ茨木駅のすぐそば。「ＪＲ茨木駅前商店街」にあるビルの２階です。

店主の鍋谷充子さんに、お店のことや　”薬膳（やくぜん）”　のこと、たくさん教えてもらいました。

ビルの入り口を見たときには、本当にここ？ってちょっとドキドキしましたが、店内に入ると、あらま、別世界です！

木目の美しいテーブルや、エキゾチックなデザインの照明。オシャレで暖かな雰囲気に、ホッ。でも・・・。

”薬膳”　や　”漢方”　って聞くと、どんなイメージを抱きますか？

たまに普通の病院でも漢方薬を処方されることがありますけど、口いっぱいに広がる苦い粉が苦手って言う人も多いですよね。

薬膳って、そんな漢方薬が入ってるの？全体に茶色っぽくて、独特のにおいや味がして・・・、何かの足がにゅっと出てきたり？！(ﾟДﾟ;)

なんて♪そんな心配は無用な見た目もお味も素敵なメニュー♪

いろどりが鮮やかで品数も豊富。主食がお粥なこと以外は、普通に女子好みのお野菜たっぷりメニューという感じです。

鍋谷さん：「”漢方の世界のお食事版”が”薬膳”。でも、特別なものは使ってないんですよ。」

「ナツメとか”食薬”と言われるものもありますけど、あくまで食品です。ほぼほぼ日常で食べてる旬のお野菜なんです。」

旬の食材には、例えば夏にとれる瓜は体を冷ましてくれたり、冬の根菜は体を温めたりと、その季節の体に合った働きがあるそうです。

鍋谷さん：「旬のものはうまく出来てるんです（笑）。」

ーーなるほど、旬の食材を食べることが、もうそれだけで　”薬膳”　なんですね。

鍋谷さん：「薬膳は難しくなくて、ようは　”あなたの体質にあわせて食材のもつ効能を考えながら取り入れましょう”　ということ。

「あ　こんなんでも薬膳なん？」って。それが、お家での食事をちょっと考えてみる、自分の体を見直してみるきっかけになれば。」

ーーでは、自分のお家でマネしたいと思ったら出来ますか？

鍋谷さん：「はい。（お客様も）「これ　どうやって作ってるの？」とか、色々質問して下さいますよ。」

鍋谷さんはメニューのレシピだけでなく、その人の体に合わせた取り入れたい食材なども教えて下さるので、ぜひ質問してみて下さい。

本棚にも薬膳や健康のことがわかる本が沢山おいてあり、ご家庭でも気軽に薬膳を取り入れてみたいという方のために

試しやすい小分けサイズが用意されていました。

旬の食材はその季節の体調に合った働きをしてくれる。そして何より、旬の食材は美味しい♪

美味しくて体に優しい　”薬膳”　を『巡りごはん　いろは』でお楽しみください♪

https://www.housefreedom.co.jp/ie-more/iroha-tiikiai/

イエモア『地域ａｉ』ではさらに詳しい内容をご紹介しております。写真もたくさん♪是非、チェックしてみてくださいね！！

～『巡りごはん　いろは』の詳細～

【所在地】大阪府茨木市駅前1丁目 3-9 生田ビル 2階
【アクセス】JR東海道本線（京都線）茨木駅より　徒歩3分（約210ｍ）
【電話番号】072-648-5950
【営業時間】ランチタイム　11:00～（L.O　14:00）
カフェタイム　14:00～16:00（L.O　15:30）※イベント日はお休み
ディナータイム　18:00～20:00（L.O 19:30）※木・金曜日のみの予約制

【定休日】不定休

☆季節のお粥・イベントの詳細・店休日などはHPやFacebookでご確認下さい☆

『巡りごはん　いろは』では、”心と体の健康”　をテーマに、月に４～８回くらいイベントやセミナーを開催しています。

遠くは滋賀県や広島県からも参加者があるほどの人気イベントです！

【HP】http://iroha-michi.com/
【Facebook】https://www.facebook.com/iroha.michi/

また、鍋谷充子さんのInstagramでは、お店で出している薬膳のお粥以外にも様々なお粥が紹介されています。

手軽に取り入れられるものもありますので興味のある方はこちらもチェック！

【Instagram】https://www.instagram.com/iroha_michi/

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